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What is the sodium and trans-fat content in popular street and takeaway food in Bosnia and Herzegovina?
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Autores da FMUP
Participantes de fora da FMUP
- Albuquerque, G
- Sousa, S
- de Morais, IL
- Gelormini, M
- Santos, M.
- Moreira, P.
- Damasceno, A
- Breda, J.
- Padr?o, P.
Unidades de investigação
Abstract
Abstract no disponible
Dados da publicação
- ISSN/ISSNe:
- 1096-0481, 0889-1575
- Tipo:
- Article
- Páginas:
- -
- Link para outro recurso:
- www.scopus.com
Journal of Food Composition and Analysis Academic Press Inc.
Citações Recebidas na Web of Science: 1
Citações Recebidas na Scopus: 1
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Keywords
- Nutritional value; Sodium content; Trans fatty acids; Street food; Bosnia and Herzegovina
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Citar a publicação
Albuquerque G,Sousa S,de Morais IL,Gelormini M,Santos M,Moreira P,Damasceno A,Breda J,Lunet N,Padr?o P. What is the sodium and trans-fat content in popular street and takeaway food in Bosnia and Herzegovina?. J. Food Compos. Anal. 2022. 114. 104815. IF:4,300. (2).
